Кишечную палочку обнаружили в пробах сливочного масла в Нижегородской области. Об этом сообщает пресс-служба филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ».
Уточняется, что исследования были проведены в период с 7 по 17 февраля по заявке заказчика. Специалисты проанализировали пробы сливочного масла и в двух из них были обнаружены бактерии группы кишечной палочки.
Информацию о результатах исследований разместили в автоматизированной системе «Веста». Кроме того был сформирован срочный отчет о выявлении продукции, не соответствующей санитарным и ветеринарным нормам.
Бактерии группы кишечной палочки могут вызвать пищевые отравления или токсикоинфекции, а также стать причиной сокращения срока годности молочных продуктов.
Ранее мы сообщали о том, что кишечную палочку также на территории мясного предприятия в Нижегородской области.
Источник: https://www.vgoroden.ru
