Смесь измельченых пряных трав — приправа хмели-сунели — имеет несколько полезных свойств. О них нижегородцам рассказал сотрудник пресс-службы ННГУ Алексей Никонов.
По его словам, всего 0,5 грамма сухого базилика могут снизить тревожность и поднять настроение. Кориандр уменьшает уровень сахара в крови. Кроме этого, травы, которые есть в хмели-сунели, помогают в борьбе с вирусами и бактериями, ускоряют восстановление после бронхита и ОРЗ. В составе есть витамины Р, PP, C, A и группы B, а также нужные минералы (цинк, фосфор, калий, железо и другие). А еще они способствуют улучшению работы сердца, сосудов и пищеварительной системы.
Никонов добавил, что хмели-сунели идеально сочетаются с мясом, рыбой, сырами и овощами.
Ранее мы сообщали о .
Источник: https://www.vgoroden.ru
