Несоответствующий требованиям «Жмых подсолнечный» обнаружили сотрудники Нижегородской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» в рамках производственного контроля. Об этом сообщили в пресс-службе учреждения.
В частности, продукт вызывал подозрение по массовым долям жира, протеина, клетчатки и сырой золы в пересчете на абсолютно сухое вещество.
Информация о результате исследования внесена в автоматизированную систему «ВЕСТА», а также доведена до заказчика услуг для принятия мер реагирования, — уточнили эксперты лаборатории.
Они же добавили, что массовая доля жира рассчитывается в жмыхе после удаления влаги. Этот показатель важен для оценки питательной ценности продукта, который используется в качестве корма для животных. Это касается и остальных показателей качества, контроль которых необходим для безопасности и эффективности использования этого продукта в различных сферах.
Ранее мы писали о том, что нашли в Нижегородской области.
Источник: https://www.vgoroden.ru
