Источник фото: Неизвестно
Нижегородский ЛОР-хирург Григорий Белозеров вырастил на своем огороде необычного — фиолетового — цвета картофель. Об этом он написал у себя на странице в социальной сети «ВКонтакте».
По словам врача, урожай выглядит несколько фантастически, окрас клубням придают вещества-антоцианы, которые служат антиоксидантами для снижения риска онкозаболеваний и болезней сердца.
Фиолетовый картофель рекордно богат витамином С, калия в нём больше, чем в бананах. Еще важный плюс — низкое содержание крахмала, можно даже диабетикам, — отметил врач.
Ранее Белозеров вырастил бешеные огурцы.
Источник: https://www.vgoroden.ru/novosti/nizhegorodskiy-hirurg-vyrastil-neobychnogo-cveta-kartofel-id398298
