Нижегородский предприниматель подменил лосось на форель. Об этом сообщает Управление Россельхознадзора по Нижегородской области и Республике Марий Эл.
Оформляя производственную транзакцию, уполномоченное лицо ИП Курбатов В.С. в качестве сырья для 80 кг слабосоленого с датой выработки 19 июня указал около 91 кг свежемороженое форели. Таким образом, он нарушил принцип прослеживаемости.
Сотрудники управления выявили нарушение, аннулировали производственный документ на лосось для отзыва партии из оборота, а уполномоченное лицо заблокировали во ФГИС «ВетИС». Предприятию было вынесено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований.
Ранее сообщалось, что мясной фарш с листериями нашли в Нижегородской области.
Источник: https://www.vgoroden.ru/novosti/nizhegorodskiy-predprinimatel-popalsya-na-podmene-lososya-na-forel-id395808
