Июль — это ключевой месяц для ухода за перцами. Именно сейчас они активно цветут и формируют плоды. Перец — культура чувствительная, особенно в летнюю жару. Основные проблемы, с которыми сталкиваются огородники: высокая температура и сухость воздуха (при +30°С пыльца теряет жизнеспособность), нерегулярный полив (приводит к сбросу цветов) и ошибки в подкормках (избыток азота — лишняя зелень, нехватка калия и фосфора — плохие плоды).
Как правильно поливать перцы
Перцы крайне чувствительны к влажности почвы. Каждую неделю перцу требуется до 10 литров воды на куст. Лучше распределять эту норму на несколько поливов, чтобы поддерживать стабильную влажность. Поливать лучше всего рано утром тёплой водой — влага успеет впитаться до полуденного солнца. В открытом грунте полив проводят вечером, чтобы вода достигла корней без риска ожогов для листьев.
Важно мульчирование. Слой мульчи из соломы или скошенной травы толщиной 5–7 см помогает сохранить влагу и защищает корни от перегрева. Стоит ли рисковать урожаем из-за нерегулярного полива?
Подкормка перцев в июле
Июльский уход обязательно включает подкормки. В это время растению нужны азот для роста и калий с фосфором для плодоношения.
Птичий помёт: растворите стакан гранулированного помёта в литре горячей воды, доведите объём до 10 литров. Поливайте по литру под куст.
Зола: разведите 2 стакана золы в горячей воде, добавьте 2 литра настоя травы и поливайте по литру на растение раз в 7–10 дней.
Коровяк: приготовьте раствор в пропорции 1:10 с водой и поливайте по литру под куст.
Минеральные удобрения: в 10 литрах воды смешайте по столовой ложке мочевины, суперфосфата и сульфата калия. Используйте литр раствора на куст.
Формирование кустов
В июле перцы активно ветвятся. Чтобы растение направляло силы на формирование плодов, необходимо убрать все побеги ниже первой развилки — они загущают куст. Проредите крону от слабых ветвей, удалите лишние пасынки для концентрации питания на плодах. Высокорослые сорта подвяжите, чтобы предотвратить ломку веток под тяжестью плодов. Правильное формирование — залог крупных и сочных перцев.