Нижегородцам рассказали, чем может быть опасна шаурма

Шаурма, особенно в жаркую погоду, может стать источником дизентерии, пищевой токсикоинфекции и других заболеваний. Об этом сообщили в нижегородском Роспотребнадзоре после исследования данного продукта.

Особо опасным ингредиентом восточной лепешки с мясом становится соус. Как и курица, он может быть приготовлен с нарушением правил термической обработки и стать причиной недомогания.

В Роспотребнадзоре посоветовали внимательно относиться к заведениям, где шаурма приобретается, а лучше всего покупать ее уже в проверенных точках или в предприятиях, где можно хотя бы визуально оценить чистоту и способы хранения ингредиентов, а также соблюдение сотрудниками правил личной гигиены. Стоит обратить внимание и на кухонную утварь, используемую в процессе приготовления.

Ранее мы писали о том, что нового главу дирекции по организации питания назначили в Нижнем Новгороде.

Автор: Екатерина Морозова

Источник: https://www.vgoroden.ru/novosti/nizhegorodcam-rasskazali-chem-mozhet-byt-opasna-shaurma-id396483